عجينة الـ ١٠ دقايق
عجينة سهلة وسريعة!
10 دقيقة
طريقة الخبز الهندي
تعلمي من أطيب طبخة طريقة الخبز الهندي، حضري الذ وصفة باراتا من المطبخ الهندي وقدميها ساخنة على مائدتك إلى جانب اكلات هندية من موقعنا!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخلطي الدقيق على نوعيه والملح في وعاء كبير.
-
2
أحدثي فجوة صغيرة في الوسط ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت.
-
3
أضيفي الماء تدريجياً واعجني المكونات معاً بيديك.
-
4
شكلي العجينة إلى كرة ثم ادهنيها بنصف ملعقة صغيرة من الزيت وغطيها لترتاح في مكان دافئ.
-
5
إدعكي العجينة من جديد ثم اقسميها إلى قسمين متساويين.
-
6
جزئي بعدها العجين إلى أجزاء متساوية حتى تحصلي على أرغفة ثم افرديها إلى دوائر.
-
7
إدهني العجين بما تبقى من الزيت.
-
8
حمي مقلاة واسعة على النار ثم ضعي تباعاً العجين.
-
9
أتركي الخبز ينضج على النار لحوالى دقيقة من الوقت.
-
10
قدمي الخبز ساخناً على مائدتك.
نصائح
- إحتفظي بالخبز في كيس نايلون على حرارة الغرفة لتحافظي على طراوته.
- أعدي من أطيب طبخة الذ وصفات الخبز في المنزل مثل خبز شراك أو خبز تشيباتا.
وصفات ذات صلة
