طريقة الرز البرياني سادة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة الرز البرياني سادة تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة خطوة بخطوة بدون دجاج او لحم غنية بالبهارات اللذيذة والشهية

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الأرز: ضعي الحليب والزعفران. أتركي المزيج جانباً.

  • 2

    في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء والملح. عند الغليان، أضيفي الأرز واسلقيه لـ10 دقائق. صفّي الأرز وضعيه في وعاء.

  • 3

    أضيفي خليط الحليب والزعفران وقلّبي بواسطة شوكة حتى يتغير لون الأرز.

  • 4

    سخّني الزيت في قدر ثانٍ على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

  • 5

    زيدي الجزر، البازلاء، البطاطس والقرنبيط. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 6

    أضيفي الزبيب وقلّبي لدقيقة. إرفعي المقلاة واتركيها جانباً.

  • 7

    في الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، الزنجبيل، بذور الخردل، الكزبرة، الكركم والفلفل الحار. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

  • 8

    أضيفي المزيج السابق إلى مزيج الخضار وضعيها على نار متوسطة. قلّبي المكونات لـ4 دقائق.

  • 9

    أضيفي الطماطم وحرّكي المكونات لـ3 دقائق.

  • 10

    زيدي اللبن الزبادي وجوز الهند المبشور. أتركي المزيج على النار حتى تتشرّب الخضار الصلصة.

  • 11

    حمّي الفرن على حرارة متوسطة. في صينية فرن، ضعي طبقة من الأرز، تليها طبقة من الخضار. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

  • 12

    أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة.

  • 13

    أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
فتة باذنجان وبطاطس بالصور

شهية جداً!

10 دقيقة
بطاطس مسلوق بالجبن

لا بدّ أن تجربيها!

20 دقيقة
فتة شيش برك

نكهة لا تقاوم!

40 دقيقة
فتة باذنجان بالدجاج

وين عشاق الفتة؟

20 دقيقة
طريقه كشنه الجريش

تضفي طعم مميز على الجريش!

10 دقيقة
خبز بدقيق اللوز بدون بيض

مميزة وشهية!

25 دقيقة
صامولي صغير بالحليب

طرية وهشة!

10 دقيقة
بطاطس جورميه بالجبن

طبق ولا أشهى!

20 دقيقة
خبز ذرة صفراء

حضري الخبز على أصوله في المنزل!

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

البريد الإلكتروني
Logo, Trademark, Symbol