فحسة لحم يمنية أصيلة
طبق تقليدي شهي
35 دقيقة
طريقة الشاورما المنزلية
اتبعي طريقة الشاورما المنزليه بالدجاج وبتتبيلة بهارات شهية لتقدميها كطبق رئيسي وصحي الى جانب الخضروات المشوية وصلصة الطرطور لتبهري بها ضيوفك خلال العزومات!
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطعي صدور وأفخاذ الدجاج الى قطع طويلة وضعيها في وعاء كبير.
-
2
أضيفي زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا، البهارات المشكلة، الكركم وبودرة الثوم الى قطع الدجاج وقلبيها جيداً.
-
3
صفي حبات الدجاج في صينية فرن مغلفة بورق الألومينيوم، وضعيها في الفرن حتى تتحمر من الخارج.
-
4
بعد أن تتحمر قطع الدجاج، أخرجيها من الفرن وقطعيها الى شرائح رفيعة.
-
5
سخني ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة على النار ثم أضيفي شرائح الدجاج وقلبيها حتى تنضج وتتحمر.
-
6
قدمي طبق الشاورما ساخناً الى جانب الخضروات المشوية وصلصة الطرطور.
وصفات ذات صلة
