طريقة الكشري روعة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة الكشري روعة بخطوات سهلة وبسيطة جدا ان الكشري يعود إلى المطبخ المصري إلا أنه اشتهر في جميع أنحاء العالم العربي جربيه

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    5 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل مع التقليب من حين لآخر حتى يتحمر.

  • 2

    أخرجي البصل من القدر وضعيه جانباً.

  • 3

    زيدي في نفس القدر الشعيرية وقلبي حتى يتغير لونها.

  • 4

    أضيفي العدس المناسب للكشري، الأرز، المعكرونة الصغيرة والسباغيتي ونكهي بالملح ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.

  • 5

    أغمري المكونات بالماء المغلي ثم غطي القدر واتركي الخليط على نار خفيفة حتى تنضج المكونات وتجف السوائل.

  • 6

    لتحضير الصلصة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الثوم حتى يتغير لونه.

  • 7

    زيدي الكزبرة وقلبي المكونات ثم أضيفي عصير الليمون الحامض والخل.

  • 8

    حركي الخليط لحوالى دقيقة ثم أسكبي عصير الطماطم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون، البابريكا والسكر. امزجي المكونات واتركي الخليط على نار خفيفة حتى يغلي ويكثف.

  • 9

    لتحضير الدقة: في مقلاة ثانية على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الثوم ثم زيدي الكزبرة وحركي لحوالى دقيقة.

  • 10

    أضيفي عصير الليمون الحامض والخل وقلبي ثم زيدي الماء ونكهي بالملح والكمون. اتركي الخليط على نار متوسطة حتى يغلي.

  • 11

    أسكبي الكشري في طبق التقديم ووزعي على وجهه، الحمّص، البصل والدقة وقدمي الصلصة إلى جانبه.

وصفات ذات صلة
بيستو الفريدو

وصفة لذيذة وسريعة!

10 دقيقة
دجاج روسي ستروغونوف

صحية ولذيذة

15 دقيقة
لحمة بكرز على الطريقة الحلبية

ولا أشهى

25 دقيقة
طحينة السمك

ولا ألذ!

10 دقيقة
ايدام مشكل بالفرن

وصفة لذيذة جدًا!

10 دقيقة
بيتزا مكسيكي باللحم

مبتكرة وشهية

10 دقيقة
بالفيديو، باستا الفيتا

وصفة سريعة ولذيذة!

15 دقيقة
بالفيديو، وصفة الدجاج الكريمي بالليمون

وصفة لذيذة وكريمية!

10 دقيقة
دجاج صيني سهل وسريع

من أشهر الوصفات

15 دقيقة
طريقة الباستا الايطالية

الباستا الإيطالية على أصولها!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية