طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
طريقة المسقعه باللحم المفروم
اليك من موقع أطيب طبخة طريقة المسقعه باللحم المفروم الشهية كي تزيني بها سفرتك ان كنت تبحثين عن طبق رئيسي باللحم المفروم جربي طبق الباذنجان هذا فهو سهل التحضير
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه شرائح الباذنجان بهذه الطريقة حتى تنضج.
-
2
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
-
3
أضيفي اللحم المفروم ونكهي بالملح، القرفة والفلفل الأسود.
-
4
اتركي المكونات على نار متوسطة حتى ينضج اللحم ثم أسكبي عصير الطماطم.
-
5
اتركي المقلاة على النار حتى يثخن الخليط.
-
6
صفي الباذنجان في صينية فرن ثم أسكبي مزيج اللحم المفروم ووزعي الجبن المبشور على الوجه.
-
7
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.
وصفات ذات صلة
