طريقة المسقعه باللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه شرائح الباذنجان بهذه الطريقة حتى تنضج.

• 2

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.

• 3

  أضيفي اللحم المفروم ونكهي بالملح، القرفة والفلفل الأسود.

• 4

  اتركي المكونات على نار متوسطة حتى ينضج اللحم ثم أسكبي عصير الطماطم.

• 5

  اتركي المقلاة على النار حتى يثخن الخليط.

• 6

  صفي الباذنجان في صينية فرن ثم أسكبي مزيج اللحم المفروم ووزعي الجبن المبشور على الوجه.

• 7

  أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق.

وصفات ذات صلة