طريقة المصابيب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق الأسمر، سكر البودرة، الخميرة، الحليب والملح.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 3

  أسكبي الماء بالتدريج مع الخلط المستمر بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 4

  غطّي الوعاء واتركي المزيج جانباً لحوالى 15 دقيقة حتى يتخمّر.

• 5

  سخّني مقلاة على نار متوسطة الحرارة ثم اسكبي مقدار ملعقة كبيرة فيها حتى تحصلي على شكل دائري.

• 6

  أتركي العجينة حتى تظهر فقاعات على وجهها ثم اقلبيها حتى تتحمّر من الجهة الثانية.

• 7

  أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم ادهني المصابيب بالعسل والزبدة قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة