
بهارات المعمول الحجازي

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
4 أشخاص
سهل
نودلز - 2
ماء مغلي - 3 أكواب
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
ثوم مفروم - 3 فصوص
معجون طماطم - 3 ملاعق صغيرة
شطّة - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أحمر حار مفروم - 1
1- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الثوم حتى يذبل.
2- زيدي معجون الطماطم ونكهي بالملح والشطة.
3- قلبي الخليط لحوالى دقيقة ثم أضيفي الماء المغلي والنودلز ونكهي ببهارات النودلز.
4- اتركي القدر على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج خليط النودلز وتجف السوائل.
5- أسكبي النودلز الحار في طبق التقديم وزيني وجهه بالفلفل الأحمر الحار.