طريقة برياني هندي بالدجاج

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الكزبرة، النعناع، الثوم، البصل، الزنجبيل، عصير الليمون الحامض، الملح، الفلفل الأسود، القرفة، الهيل، القرنفل والبهارات. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 2

    أضيفي الدجاج المقطّع إلى المزيج السابق. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعة.

  • 3

    سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي الدجاج المتبل وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون. أغمري المزيج واتركيه على النار حوالي 30 دقيقة.

  • 4

    إملأي قدر بالماء الساخن. أضيفي ورق الغار، القرنفل، اللومي، الملح، القرفة والمرق. أضيفي الأرز وضعي القدر على نار قوية.

  • 5

    بعد مرور 10 دقائق، صفّي الأرز من الماء وأضيفيه إلى الدجاج. زيدي الكزبرة، النعناع والبصل المقلي.

  • 6

    أخلطي الزعفران مع ربع كوب من الماء وماء الورد. أضيفي المزيج إلى البرياني. غطّي القدر وخفّفي النار. أتركي البرياني على النار لـ30 دقيقة حتى ينضج الأرز.

  • 7

    قدّمي البرياني ساخن. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
شاورما الدجاج مع الأرز الأصفر

غنية بالنكهات!

25 دقيقة
صينية سمك في الفرن

مثالية للعزومات!

25 دقيقة
فيلي تشيز ستيك دومينوز

الطعم الأصلي!

40 دقيقة
رقاق باللحمة المفرومة

لذيذة جداً!

25 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل كبة البطاطس بالشاورما

الطعم خيالي!

35 دقيقة
البوريتو بالدجاج

الطعم المكسيكي الأصلي!

30 دقيقة
صدور دجاج دايت

صحية 100%

15 دقيقة
برجر بدون بقسماط

ألذ طعم!

25 دقيقة
بالفيديو، روبيان مقلي مع سويت تشيلي صوص

اطيب وصفة!

40 دقيقة
بيتزا سائلة في الفرن

سهلة ولذيذة!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية