طريقة تحضير شاورما

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطعي صدور الدجاج إلى شرائح للشاورما وضعيها جانباً.

• 2

  في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، الخلّ، الثوم واللبن الزبادي ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الهيل، الكمون، القرنفل، الكزبرة والزنجبيل.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً ثم أضيفي قطع الدجاج وقلبي.

• 4

  غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.

• 5

  في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي خليط الدجاج وقلبي.

• 6

  اتركي الخليط على النار مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج شرائح الدجاج.

• 7

  قدمي الشاورما في طبق أو على شكل ساندويش.

وصفات ذات صلة