عجينة البريك الذهبية
ولا أسهل!
15 دقيقة
طريقة خبز الصاج
تعلّموا من موقعنا طريقة خبز الصاج. حضرّوا هذا الخبز العربي على أصوله وقدّموه ساخناً على سفرتكم وتناولوه إلى جانب الأطباق العربية المتنوعة!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء نخلط الخميرة مع نصف كوب من الماء والسكر، نترك الخليط جانباً حتى يتضاعف حجمه.
-
2
في وعاء آخر، ننخل الدقيق، نضيف الزيت النباتي والملح ونخلط المكوّنات جيداً.
-
3
نضيف خليط الخميرة ونعجن المكوّنات.
-
4
نسكب الماء تدريجياً وندعك حتى نحصل على عجينة متماسكة.
-
5
نكوّر العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
-
6
نفرد كل كرة عجينة بواسطة النشابة حتى تصبح رقيقة تماماً.
-
7
نضع صينية فرن على البوتاجاز بالمقلوب على نار قويّة، ثم نضع العجينة على الصينية ونتركها حتى تنضج.
-
8
نكرر العملية لإنهاء كل الكمية ثمّ نقدّم خبز الصاج ساخناً على السفرة.
وصفات ذات صلة
