شوربة الحمام.. كنز من الفوائد والنكهات العربية
شوربة دافئة ومفيدة!
15 دقيقة
طريقة شوربة العدس السورية
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلمي طريقة شوربة العدس السورية من أطيب طبخة بحسب أصولها، وحضري الحساء خطوة بخطوة لتقدمي لعائلتك أشهى بداية لسفرة غنية بأطباق رئيسية بوصفات موقعنا.
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إنقعي العدس في الماء لمدة ساعة ثم صفيّه جيداً.
-
2
أسلقي العدس والأرز في قدر من الماء على نار هادئة حتى تنضج المكونات.
-
3
أضيفي الكمون والملح الى القدر وحرّكي مرة واحدة.
-
4
قلّي في قدر آخر شرائح البصل في الزيت حتى تتحمر ثم أضيفي مرق الدجاج.
-
5
أضيفي بعدها البصل المحمر فوق العدس والأرز وقلبي المكونات حتى تتماسك على نار هادئة.
-
6
إطحني الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
-
7
سخّني الحساء من جديد واسكبيه في أطباق ثم قدميه ساخناً.
نصائح
- نكهي طبقك بعصير الليمون الحامض والخبز المحمّص إذا أردت.
- قدمي حساء العدس على سفرتك الى جانب أطباق رئيسية مثل أرز بالدجاج أو كبسة باللحم.
وصفات ذات صلة
