فيليه سمك مقلي مقرمش
من أشهى الأطباق!
20 دقيقة
طريقة شيخ المحشي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة شيخ المحشي بمكونات سهلة وبسيطة جدا. ان كنت تحبين الباذنجان فما رأيك بتحضير طبق شيخ المحشي اللذيذ بمكونات اقتصادية متوفرة في منزلك
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي اللحم ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
2
قلبي المكونات حتى تتداخل وينضج اللحم ثم ارفعي الخليط عن النار وضعيه جانباً.
-
3
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه حبات الباذنجان حتى تنضج مع التقليب من حين لآخر. اليك حيلة لقلي الباذنجان بدون أن يتشرّب الزيت!
-
4
أخرجي حبات الباذنجان من القدر ثم صفيها في صينية فرن.
-
5
اثقبي حبات الباذنجان عامودياً ثم احشيها بواسطة القليل من الحشوة.
-
6
أسكبي عصير الطماطم فوق الباذنجان ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج المكونات.
وصفات ذات صلة
