طريقة صيادية الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نذوب السمن على نار متوسطة ونضع البصل والثوم. نستمر في التقليب حتى يصبح لون البصل بني.

• 2

  نضيف مكعب المرق والبهارات ونقلب مدة دقيقة.

• 3

  نسكب الماء حتى نصف القدر ونتركها على النار حتى تغلي.

• 4

  نضع الدجاج في القدر ونغطيه ونتركه حتى ينضج تماماً.

• 5

  نرفع الدجاج من القدر ونضعه في صينية فرن وندخله الى الفرن ونتركه حتى يتحمر.

• 6

  نضيف الارز على خليط مرق الدجاج في القدر ونقلب ثم نسكب الماء لغمر الأرز تماماً.

• 7

  نطهي الخليط على النار حتى يغلي ثم نخفض النار الى هادئة ونغطي القدر ونترك الارز حتى يجف من الماء وينضج.

• 8

  نسكب الأرز في طبق التقديم ونزيد الدجاج ونقدمه ساخناً على السفرة .

وصفات ذات صلة