طريقة طبخ الملوخية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي مرق الدجاج واتركيه حتى يغلي.

• 2

  في هذه الأثناء، في مقلاة على نار متوسطة حمي الزيت النباتي واقلي فيه الكزبرة والثوم. قلبي المكونات حتى تذبل ويتحمر الثوم.

• 3

  زيدي خليط الكزبرة وعصير الليمون الحامض على مرق الدجاج واتركي المزيج يغلي لحوالى 10 دقائق.

• 4

  أضيفي الملوخية ونكهي بالملح.

• 5

  اتركي القدر على نار خفيفة المدة اللازمة حتى تنضج الملوخية.

وصفات ذات صلة