طريقة طبخ راس الخروف

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع في قدر الضّغط رؤوس الخروف، نضيف البصل، الملح، الهيل، القرنفل ثمّ نغمرها بالماء الساخن حتى تنتقع الرؤوس بالكامل.

• 2

  نضغط القدر و نضعه على نار هادئة إلى متوسّطة مدّة ٢٠ دقيقة ثمّ نطفئ النار و نفتح القدر.

• 3

  نقدّم راس الخروف على السفرة.

وصفات ذات صلة