طريقة عمل الارز البسمتى بالزبيب

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ذوبي نصف كمية السمن وضعي البصل. قلبيه بالسمن حتى يذبل.

• 2

  أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزبيب، الفلفل الأسود والهال. قلبي المكونات على نار متوسطة.

• 3

  أسكبي الماء المغلي وأضيفي الأرز، الملح والكاري وقلبي. أتركي القدر حتى يغلي على النار.

• 4

  غطي القدر وخففي النار الى هادئة حتى تجف السوائل وينضج الأرز.

• 5

  في مقلاة، ذوبي الكمية المتبقية من السمن على نار متوسطة وأضيفي الزبيب.

• 6

  قلبي الزبيب بالسمن حتى يتحمر ويتضاعف حجمه.

• 7

  قدمي الأرز البسمتي في طبق على سفرتك وزيني الوجه بالزبيب بعد تصفيته من السمن. اذا بقيت لديك كميات كبيرة من الارز اكتشفي من موقعنا طريقة تفريز الارز المطبوخ.

وصفات ذات صلة