مفطح سعودي تقليدي
للمناسبات والعزومات
45 دقيقة
طريقة عمل الباستا بالصلصة البيضاء
تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل الباستا بالصلصة البيضاء، أعدي وصفة المكرونة الشهية بالبشاميل وقدميها على مائدتك ساخنة إلى جانب الذ اكلات موقعنا!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إغلي مقدار من الماء في قدرٍ على النار.
-
2
أضيفي الباستا، زيت الزيتون والملح واسلقي المعكرونة حتى تنضج.
-
3
صفّي الباستا واسكبي الماء البارد عليها ثمّ ضعيها جانباً.
-
4
لتحضير الصلصة البيضاء، ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الدقيق وقلّبيه.
-
5
أضيفي بعدها نصف كوب من الحليب وحرّكي المكونات.
-
6
عندما يبدأ المزيج بأن يثخن، أضيفي ما تبقّى من الحليب تدريجياً مع التحريك المستمرّ.
-
7
دعي المكونات تغلي ثمّ نكّهي بالملح، الفلفل الأسود المطحون والأوريغانو وأضيفي الجبن المبشور.
-
8
أتركي الصلصة تطهى لدقائق إضافية ثمّ أضيفي الباستا إلى القدر.
-
9
قلّبي المكونات معاً ثمّ قدّمي الباستا بالصلصة البيضاء ساخنة.
نصائح
- يمكنك إضافة الخضروات إلى الوصفة فالبعض يحبّ إضافة الفطر، الذرة، الفليلفة وغيرها.
- أعدي من أطيب طبخة أشهى وصفات الباستا مثل باستا بالدجاج ولا أشهى أو باستا بالسلمون المدخن.
وصفات ذات صلة
