الصلصة الروسية بنكهة لا تنسى!
ولا أسهل!
10 دقيقة
طريقة عمل البشاميل
هل تفضلين تحضير صلصة البشاميل في البيت؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل البشاميل خطوة بخطوة. حضري بشاميل لذيذة واتسعمليه في أطباقك الرئيسية بالإضافة الى الحلى والمقبلات.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
5 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ذوّبي الزبدة في قدر على نار خفيفة، ثم أضيفي الدقيق وحرّكي جيّداً لمدة دقيقتين حتى لا يتكتّل الدقيق.
-
2
عندما يصبح لون المزيج أصفر، أضيفي الحليب تدريجياً، مع التحريك باستمرار.
-
3
أضيفي مكعب المرق ونكّهي بجوزة الطيب، الفلفل الأبيض والملح.
-
4
اطهي الصلصة على نار خفيفة جداً مع تحريكها باستمرار لمدة 10 دقائق على الأقل، حتى تكثف قليلاً. سوف تصبح اكثر كثافة عندما تبرد قليلاً.
نصائح
- يمكنك استبدال الزبدة بالزيت. - صلصة لذيذة يمكن إضافتها إلى عدد كبير من الأطباق مثل الكانيلوني أو الكوسا.
وصفات ذات صلة
