طريقة عمل البطاطس بالبشاميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، نضع البطاطس، الماء والملح على نار متوسطة. نتركها حتى تغلي وتنضج.

• 2

  في قدر على نار متوسطة، نذوب الزبدة ونضيف الدقيق. نقلب حتى يصبح اللون ذهبي.

• 3

  نسكب الحليب ونستمر بالخفق حتى تمتزج المكونات.

• 4

  نضيف الكمية المتبقية من الملح ونستمر بالتحريك حتى يثقل قوامه.

• 5

  في صينية بايركس، نسكب مقدار ملعقتان كبيرتان من البشاميل.

• 6

  نوزع البطاطس ونهرسه قليلا بواسطة شوكة طعام.

• 7

  نسكب الكمية المتبقية من البشاميل ونضيف على الوجه القشطة وجبن الموزاريلا.

• 8

  ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة نصف ساعة حتى تنضج وتتحمر ثم نقدمها ساخنة. صحة وهنا!

وصفات ذات صلة