طريقة عمل البيتزا الايطالية بالبيبيروني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الخميرة في الماء ثمّ اتركي المزيج جانباً حتى ظهور الفقاعات.

• 2

  ضعي الدقيق في وعاءٍ كبير ثمّ أحدثي فجوة في الوسط وأضيفي مزيج الخميرة ثمّ الزيت.

• 3

  أعجني المكونات جيّداً بيديك حتى تشكّل عجينة ليّنة ومتماسكة.

• 4

  ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزبدة واتركيها جانباً لترتاح.

• 5

  إفردي العجينة إلى دائرة متوسطة الحجم في صينية فرن.

• 6

  وزّعي صلصة الطماطم على العجينة ثمّ الجبن المبشور والبيبيروني.

• 7

  إخبزي البيتزا في فرنٍ محمّى لحوالى 15 دقيقة ثمّ قدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة