طريقة عمل البيتزا بالجبن الموزاريلا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة والملح. قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي ملعقة كبيرة ونصف من الزيت ثم زيدي الماء تدريجياً واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  إدهني العجينة بالزيت. غطي الوعاء واتركيه لساعتين حتى تختمر العجينة ويتضاعف حجمها.

• 4

  على سطح لعمل المنثور بالدقيق، افردي العجينة حتى تحصلي على شكل دائري. أحرصي على تفادي اخطاء مد عجينة البيتزا لتضمني افضل نتيجة.

• 5

  ادهني العجينة بصلصة البيتزا ووزعي جبن الموزاريلا على الوجه.

• 6

  ضعي البيتزا في صينية فرن مدهونة بالزيت النباتي. أدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ15-20 دقيقة حتى تنضج البيتزا ويذوب الجبن.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي البيتزا على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة