طريقة عمل البيتزا بالفراخ زى المحلات

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أسكبي الماء وأضيفي الخميرة والسكر. اخفقي حتى يذوب السكر.

• 2

  أضيفي الزيت، الملح والدقيق تدريجياً. اعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغير لاصقة.

• 3

  غطي العجينة وأتركيها لترتاح ويتضاعف حجمها.

• 4

  في مقلاة، حمّي الزيت على نار متوسطة وضعي مكعبات الفراخ. قلبيها حتى يتبدل لونها.

• 5

  أضيفي الفلفل الأسود، الملح البقدونس. استمري في التقليب حتى تنضج الفراخ.

• 6

  افردي العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت.

• 7

  ادهني العجينة بصلصة البيتزا ورشي الجبنة على الوجه.

• 8

  وزعي الدجاج، البصل، الفليفلة الملوّنة على الوجه. رشي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

• 9

  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتذوب الجبنة. احرصي على تفادي أخطاء تحضير البيتزا في المنزل لتضمني أفضل نتيجة دائماً.

وصفات ذات صلة