طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالخطوات والصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نحمّي الزيت في قدر على النار، نضيف البصل والثوم ونقلّب جيدًا.

  
• 2

  نزيد فوقهم الفليلفة ونقلبها قبل أن نضيف اللحم. ثم ننكه الملح والفلفل الأسود ونحركها حتى تنضج.

  
• 3

  في وعاء نخفق البيض مع الحليب، ثم ندهن عجينة الجلاش بطبقة من الخليط ونكرر العملية لكل قطعة من العجينة.

  
• 4

  في صينية، نفرد عجينة الجلاش، ثم نوزع حشوة اللحم، ونغلقها بعجينة الجلاش وندهن الوجه بالسمن.

  
• 5

  نسكب خليط البيض فوق الجلاش، وندخل الصينية الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى تخبز.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة