طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالخطوات والصور

كوني الاولى في تقييم الوصفة

زوروا موقع أطيب طبخة طريقة عمل الجلاش باللحمة المفرومة بالخطوات والصور. اذا كنتم من محبين الجلاش جربوا هذه الوصفة وقدموها على سفرتكم.

تأكدوا من توزيع طبقات الجلاش بشكل متساوٍ باستخدام كمية قليلة من السمن أو الزبدة بين الطبقات للمحافظة على قوام هش ومقرمش.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • المطبخ

    العربي
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

  • السعرات الحرارية المقدرة

    250 سعرة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    نحمّي الزيت في قدر على النار، نضيف البصل والثوم ونقلّب جيدًا.

    قلي البصل
  • 2

    نزيد فوقهم الفليلفة ونقلبها قبل أن نضيف اللحم. ثم ننكه الملح والفلفل الأسود ونحركها حتى تنضج.

    حرك المكونات
  • 3

    في وعاء نخفق البيض مع الحليب، ثم ندهن عجينة الجلاش بطبقة من الخليط ونكرر العملية لكل قطعة من العجينة.

    دهن عجينة الجلاش
  • 4

    في صينية، نفرد عجينة الجلاش، ثم نوزع حشوة اللحم، ونغلقها بعجينة الجلاش وندهن الوجه بالسمن.

    إضافة الحشوة
  • 5

    نسكب خليط البيض فوق الجلاش، وندخل الصينية الى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى تخبز.

    تجهيز العجينة
نصائح

تأكدوا من توزيع طبقات الجلاش بشكل متساوٍ باستخدام كمية قليلة من السمن أو الزبدة بين الطبقات للمحافظة على قوام هش ومقرمش.

معلومات اضافية

الجلاش باللحم هو طبق شهي ينتمي إلى المأكولات الشرقية التي تجمع بين العجين الرقيق والحشوة الغنية. ويتميز الجلاش باللحم بقوامه المقرمش من الخارج وحشوة لذيذة تحتوي اللحم المفروم والمتبل بالتوابل، مما يجعله طبقًا مفضلًا للكثيرين في المناسبات الخاصة والعزائم. وغالبًا ما يتم تقديمه كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي في العديد من المطاعم والمنازل. إليكم أنواع معجنات سهلة أفكار شهية لجميع الأوقات.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، باستا الروبيان بالصلصة الوردية

طبق لذيذ جدًا!

20 دقيقة
بالفيديو، صفيحة اللحم المنزلية على اصولها

ولا ألذ!

20 دقيقة
بالفيديو، كانيلوني بالسبانخ

صحي ولذيذ!

35 دقيقة
بيتزا بفول مدمس وجبنة

وصفة غير تقليدية!

15 دقيقة
بالفيديو، لازانيا الفطر

ولا أشهى!

30 دقيقة
بالفيديو، الكوسا باللبن

طبق سهل ولذيذ!

25 دقيقة
دجاج مشوي بتتبيلة الليمون والثوم… الطراوة والنكهة في لقمة!

ولا أشهى!

1 ساعة
بالفيديو، خلطة المسخن بأسرارها

من أطيب الأطباق!

30 دقيقة
رز مقلي على الطريقة الآسيوية… أسرع من الطلبات!

ولا ألذ!

10 دقيقة
أسهل طريقة لعمل الملوخية المجمّدة

من أشهى الأطباق!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية