طريقة عمل الريزو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الارز، حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل حتى يذبل.

• 2

  أضيفي السكر وقلّبي حتى يتكرمل البصل.

• 3

  زيدي البهارات ثمّ صفّي الأرز من الماء وأضيفيه الى القدر. قلّبي لحوالى دقيقتين.

• 4

  أسكبي مرق الدجاج وقلّبي. عندما يغلي المزيج، خففي النار وغطي القدر حتى تجف السوائل.

• 5

  لتحضير الدجاج، نكّهي القدطع بالبهارات والملح ثمّ غمّسيها بالتتالي بالدقيق، البيض والبقسماط.

• 6

  حمّي زيت غزير على حرارة متوسطة واقلي فيه الدجاج حتى ينضج ويتحمر.

• 7

  قدّمي الأرز مع الدجاج وصلصة الباربكيو.

وصفات ذات صلة