أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل العجة المقلية بدون بيض

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

12 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • بطاطس حجم متوسط، مسلوقة – 4‏

  • طماطم، مقطّعة إلى مكعبات صغيرة – 2‏

  • بصل، مفروم فرماً ناعماً – 2‏

  • جزر، مفروم فرماً ناعماً – 2‏

  • بصل أخضر، مفروم فرماً خشناً – 4‏

  • ثوم مهروس – 4 فصوص

  • بقدونس، مفروم فرماً ناعماً – ثلاثة ارباع كوب

  • ملح – ربع ملعقة صغيرة

  • فلفل اسود – ربع ملعقة صغيرة

  • كمون – ربع ملعقة صغيرة

  • زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

‏1-‏ في وعاء، أهرسي البطاطس حتى يصبح قوامها ناعم.‏
‏2-‏ في مقلاة على حرارة متوسطة، سخّني الزيت وأضيفي البصل. قلّبي هذا الأخير حتى يذبل.‏
‏3-‏ أضيفي الثوم وقلّبي لبضع ثوانٍ. زيدي الطماطم والجزر. قلّبي المكونات حتى تتداخل ‏النكهات.‏
‏4-‏ نكّهي المزيج بالملح والفلفل ثمّ إرفعي المقلاة عن النار.‏
‏5-‏ أضيفي البطاطس المهروسة إلى مزيج البصل. ‏
‏6-‏ زيدي البقدونس المفروم، وقلّبي المزيج جيداً حتى تتداخل المكونات.‏
‏7-‏ أطهي العجة لـ4-5 دقائق حتى تنضج.‏
‏8-‏ عندما تنضج العجة، إرفعي المقلاة عن النار وقدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.‏

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

طريقة تذويب النوتيلا

إليم أسهل طريقة لتذويب النوتيلا في المنزل!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟