طريقة فتة باذنجان وبطاطس
ولا ألذّ
20 دقيقة
طريقة عمل العيش الفينو فى فرن البوتاجاز
اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل العيش الفينو فى فرن البوتاجاز. المخبوزات المصنوعة في المنزل لا تقاوم برائحتها، شكلها، وطعمها. جربي هذه الوصفة من موقعنا.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الماء الدافئ، كوبين من الدقيق، الملح، سكر وخميرة.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس وغطي الوعاء. أتركيها مدة ربع ساعة حتى تتفاعل الخميرة. يمكنك ايضاً استخدام بديل الخميرة في المخبوزات.
-
3
أضيفي الزيت والكمية المتبقية من الدقيق واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
-
4
قطعي العجينة الى 8 أجزاء متساوية وكوريها.
-
5
افردي كرة عجين بشكل طولي. لفيها على شكل رول واقفليها جيدا من الجوانب وضعيها في صينية فرن.
-
6
كرري هذه العملية حتى انهاء كل الكمية.
-
7
أتركي العجين في الصينية حتى يتضاعف حجمها.
-
8
ادهني وجه العجين بالحليب وأدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج وتتحمر.
-
9
غطي عيش الفينو بفوطة مبلولة بالماء قليلاً حتى يصبح قوامه طري.
وصفات ذات صلة
