طريقة عمل الفطير المشلتت مثل المخابز

(2)

زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الفطير المشلتت مثل المخابز. حضّري على طريقة موقعنا اشهى الفطائر وقدّميها الى جانب اطباق الرئيسية على سفرتك.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، ضعي الدقيق، السكر والملح.

  • 2

    أسكبي الماء تدريجياً واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 3

    أتركي العجينة مدة ربع ساعة لترتاح.

  • 4

    افردي العجينة بواسطة النشابة على سطح صلب مرشوش بالدقيق. اجعليها بسماكة 0.5 مم.

  • 5

    ادهني العجينة بالزبدة ثم لفيها على شكل رول. احفظي الزبدة في الثلاجة بهذه الطريقة حتى لا تفسد.

  • 6

    قطّعي العجينة بالحجم الذي ترغبين.

  • 7

    في طبق ضعي الزيت ثم غمّسي قطع العجين بالزيت حتى تتغلف.

  • 8

    ضعي العجين جانباً مدة 10 دقائق ليرتاح.

  • 9

    افردي قطع العجين وإطني أطرافها حتى تصبح على شكل مربع ثم شكليها إلى دوائر.

  • 10

    في صينية فرن، افردي قطعة عجين بحجم قطر الصينية. أدخلي الصينية الى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتحمر الفطير المشلتت.

  • 11

    كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، ألذ 3 وصفات بالخوخ

ولا أطيب!

10 دقيقة
بطاطس مقلية على الطريقة اللبنانية مع ثوم وكزبرة!

ولا أشهى!

10 دقيقة
بالفيديو، غراتان البطاطس

لذيذة جدًا!

30 دقيقة
جبنة فيتا مشوية بالفرن… وصفة فخمة بـ5 مكونات!

شهيّة ولذيذة!

10 دقيقة
وصفة فتة باذنجان 15 ثانية

شهيّة ولذيذة!

15 دقيقة
بطاطس تويستر مقرمشة بالبيت

من أشهى التسالي!

10 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل النيوكي الايطالية

ولا ألذ!

30 دقيقة
بطاطس مقلية كريسبي من الخارج وطريّة من الداخل… اكتشفوا سرّ القرمشة!

مقرمشة وشهيّة!

15 دقيقة
بالفيديو، كعكة الدجاج والجبنة

فطيرة لذيذة وسهلة

30 دقيقة
فشار الجبن الحار

سناك لذيذ!

5 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية