طريقة عمل القدرة بالدجاج

كوني الاولى في تقييم الوصفة

زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل القدرة بالدجاج. أعدي اشهى الاطباق بالارز والدجاج والبهارات المختلفة اللذيذة وقدميها على سفرتك الغنية بأطيب الوصفات.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، ضعي ملعقتان من الزيت زيدي الدجاج وقلبيه على نار متوسطة مدة 10 دقائق.

  • 2

    أضيفي اعواد القرفة، الهال، البهار الحلو وقطع البصل وقلبيهم مع الدجاج.

  • 3

    أسكبي الماء الدافئ وأتركيه حتى يغلي على النار ثم أضيفي الملح، الفلفل الأسود، السبع بهارات والكركم.

  • 4

    غطي القدر وأتركيه يغلي على النار حتى ينضج الدجاج.

  • 5

    ارفعي الدجاج من الماء وضعيه في صينية فرن، رشي السماق وأضيفي عليه الكمية المتبقية من الزيت. احتفظي بماء السلق جانباً.

  • 6

    أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحمر.

  • 7

    لتحضير الأرز، ضعي في قدر الزيت، البصل والثوم وقلبيهما حتى يذبلا.

  • 8

    أضيفي الحمص المسلوق، عود القرفة، الهال، السبع بهارات، بهارات القدرة، الكركم والقرفة وقلبي حتى تتجانس كل المكونات.

  • 9

    أسكبي كوب من ماء سلق الدجاج، كوبان ونصف من الماء الدافئ وأتركيه حتى يغلي.

  • 10

    نكّهي بالملح والفلفل الأسود وأطهي الخليط على النار مدة 5 دقائق.

  • 11

    زيدي الأرز وأتركيه حتى يغلي، ثم غطي القدر، وأخفضي النار حتى ينضج الارز ويجف من السوائل.

  • 12

    قدمي الأرز في طبق مع الدجاج.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية