بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
طريقة عمل القرنبيط المطبوخ
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة، على نار متوسطة، ضعي 3 ملاعق كبيرة من الزيت.أضيفي القرنبيط وقلبيه على النار حتى يتبدل لونه.
-
2
في قدر، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت، زيدي البصل، وقلبيه على نار متوسطة حتى يذبل.
-
3
أضيفي الفليفلة وقلبيها مع البصل مدة 5 دقائق. اسكبي عصير الطماطم والماء ونكّهي بالملح. حركي المزيج وأتركيه حتى يغلي على النار.
-
4
ضعي القرنبيط في الصلصة، أضيفي الفلفل الأسود والكمون وأخلطي المكونات حتى تتجانس.
-
5
اطهي الخليط على النار.
-
6
في مقلاة، ضعي الكمية المتبقية من الزيت ضعي الثوم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي.
-
7
زيدي الثوم على الصلصة وأتركي الخليط يغلي مدة 5 دقائق ثم قدمي القرنبيط المطبوخ في طبق على سفرتك.
نصائح
اضغطي هنا لتسوق مكونات هذه الوصفة.
وصفات ذات صلة
