1- في قدر الضغط، حمي ملعقة من الزيت ثم زيدي البصل واللحم، وقلبيهما جيدا حتى يتغير لون اللحم.
2- زيدي الحمص؛ نكهي بالقرفة، الكمون، الكركم والفلفل الأسود والملح. قلّبي المكونات حتى تتداخل ثم اغمريها بالماء واتركيها حتى تغلي. خففي النار واضغطي القدر واتركيها حتى تمام النضج.
3- ارفعي المزيج عن النار، صفيه جيدا من السوائل وضعي السائل جانبا. اهرسي اللحم والحمص بواسطة هراسة يدوية.
4- في قدر آخر على النار، ضعي كمية الزيت المتبقية، وأضيفي معجون الطماطم ثم زيدي خليط اللحم و الحمص المهروس وقلّبيه جيدا.
5- أسكبي سائل السلق فوق معجون الطماطم والقيمة حركي جيدا. أتركي المزيج على النار حتى يغلي.
6- قدمي القيمة النجفية الى جانب الأرز الأبيض.