سوبريم بيتزا
أطيب بيتزا!
1 ساعة
طريقة عمل الكانيلوني
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلموا من موقعنا طريقة عمل الكانيلوني. وصفة غنية بالنكهات حضروها على الأصول وقدموها كطبق رئيسي على سفرتكم الغنية بالأطباق.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم - 1
ثوم
مهروس - ملعقة صغيرة
لحم
مفروم - 500 غرام
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
أوريعانو
ملعقة صغيرة
ورق غار
1
صلصة طماطم
كوب
معكرونة كانيلوني
مسلوقة - 400 غرام
لتحضير البيشاميل:
زبدة
3 ملاعق كبيرة
دقيق
3 ملاعق كبيرة
حليب سائل
كوب ونصف
جوزة الطيب
مطحون - نصف ملعقة صغيرة
جبن موزاريلا
مبشور - كوب
طريقة التحضير
-
1
في قدر، نسخن زيت الزيتون، نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل ثمّ نضيف الثوم ونقلّبه مع البصل.
-
2
نضيف اللحم ونقلّبه مع المكونات حتى ينضج.
-
3
ننكه بالملح، الفلفل الأسود والأوريغانو ثمّ نضيف ورق الغار ونقلّب.
-
4
نسكب صلصة الطماطم ونحرّك، ثمّ نترك الصلصة على النار تتسبك.
-
5
لتحضير البيشاميل، نذوب الزبدة ثمّ نضيف الدقيق ونقلّبه حتى يتحمّص.
-
6
نسكب الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر للتخلص من التكتلات.
-
7
ننكه بجوزة الطيب ثمّ نترك البيشاميل على النار حتى يثقل قوامها.
-
8
في صينية بايركس، نضع نصف كمية صلصة اللحم، نحشي معكرونة الكانيلوني بالكمية المتبقية من الصلصة ثمّ نضعها في الصينية.
-
9
نسكب صوص البيشاميل فوق الكانيلوني ثمّ نوزّع الجبن على الوجه.
-
10
ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة ويتحمر وجه الصينية.
-
11
نقدّم الكانيلوني على السفرة.
وصفات ذات صلة
