طريقة عمل الكباب المشوي بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، ضعي اللحم المفروم، البقدونس والبصل ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  نكهي بالملح، البهارات المشكلة، الفلفل الاسود والفلفل الحريف.

• 3

  أخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متجانس القوام ومتماسك.

• 4

  غلفي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى يجمد الخليط.

• 5

  شكلي خليط الكباب على عيدان حديدية ثم صفيها في صينية فرن مغلفة بورق قصدير.

• 6

  أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة حتى ينضج الكباب جيداً.

وصفات ذات صلة