أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل الكبسة بالدجاج السورية

طريقة عمل الكبسة بالدجاج السورية

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الكركم، الكمون، الكزبرة، البهارات العربية والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل. اضيفي الدجاج وقلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لساعتين.
2- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الدجاج وقلّبيه مع البصل حتى يتغير لونه.
3- أضيفي االطماطم، الهيل، القرنفل، الفلفل الأسود والفلفل الأخضر. أغمري المزيج بالماء واتركي القدر على النار حوالي ساعة حتى ينضج الدجاج.
4- أخرجي أفخاذ الدجاج من المرق وضعيها على صينية فرن. إدهنيها بالزيت وأدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة.
5- أضيفي الأرز إلى مرق الدجاج. عندما يغلي المزيج، غطّي اقدر وخفّفي النار. أتركي القدر على النار لـ20-25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
6- وزّعي الأرز في أطباق التقديم وأضيفي أفخاذ الدجاج على الوجه. زيّني بالزبيب واللوز المقلي.
7- قدّمي الكبسة ساخنة. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

3 وصفات بالكوب لا تقاوم!

3 وصفات سهلة وسريعة وتجهز في وقت قصير

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟