حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
طريقة عمل الكفتة الفراخ
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الكفتة الفراخ. جهزي كفتة الفراخ على أصولها وقدميها على سفرتك الى جانب طبق من السلطة وصوص الثومية الشهية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي صدر الدجاج وافرميه فرماً ناعماً ثم ضعيه في وعاء جانباً.
-
2
في وعاء الخلاط الكهربائي نفسه، ضعي البصل، الفلفل الرومي والثوم وافرميها فرماً ناعماً.
-
3
ضعي خليط البصل في مصفاة وصفيها من الماء.
-
4
أضيفي خليط البصل على الفراخ ونكهي بالبهارات، ثم زيدي البقسماط والسمن.
-
5
اعجني الكفتة بواسطة يدك حتى تتجانس المكونات.
-
6
غطي الكفتة وأدخليها الى الثلاجة مدة ساعتين لتنتقع بالتتبيلة.
-
7
في طبق، ضعي جانباً كوب من الماء مع ملعقة كبيرة من الزيت.
-
8
غمسي يدك بالماء وشكي الكفتة بأسياخ خشبية. طبقي هذه الحيل لتمنعي انكماش الكفتة أثناء الطهي.
-
9
اشوي الكفتة على الفحم وقدميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
