بالفيديو، الفريكة باللحم
وصفة لذيذة
35 دقيقةاليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل المسقعة بالباذنجان والبطاطس. تميّزي دائماً بوصفات تحضّريها على طريقة موقعنا، جربي هذه الوصفة وقدّميها على سفرتك الغنية.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
30 دقيقة
45 دقيقة
في قدر، حمّي زيت غزير على نار متوسطة واقلي الباذنجان ثم اقلي البطاطس.اتبعي هذه الخطوات لتحضير الباذنجان للقلي.
في مقلاة، حمّي الزيت النباتي وضعي الطماطم والثوم. قلبي المكونات على النار حتى تذبل.
أضيفي الملح، الفلفل الاسود، عصير الطماطم، ومعجون الطماطم. قلّبي المكونات واتركي الخليط حتى يغلي ويكثف.
في صينية فرن، ادهني الكعب بواسطة خليط الطماطم ثم ضعي طبقة من البطاطس .زيدي طبقة من خليط الطماطم ثم طبقة من الباذنجان.
كرري تسلسل الطبقات السابقة حتى انتهاء الكمية.
رشّي الجبنة على الوجه وأدخلي الصينية الى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة.