عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل الهمبرجر
تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل الهمبرجر، أعدي وصفة برجر اللحم بالخطوات السهلة والواضحة من موقعنا وقدميها لعائلتك وأولادك على مائدة العزومات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخني ملعقتين من الزيت في مقلاة على النار ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل قليلاً.
-
2
أضيفي الثوم وقلبيه قليلاً أيضاً مع البصل.
-
3
ضعي المكونات حتى تبرد قليلاً جانباً ثم أضيفي اللحم المفروم، البقدونس، الفلفل الحريف، البقسماط، البيض، الملح والفلفل الأسود المطحون.
-
4
أخلطي المكونات معاً جيداً وادعكيها بيديك حتى تتماسك.
-
5
قسمي الخليط إلى 4 أجزاء متساوية وشكليها إلى أقراص برجر.
-
6
ضعي الأقراص في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
-
7
سخني ما تبقى من الزيت في مقلاة على النار ثم أضيفي أقراص البرجر.
-
8
قلبي اللحم حتى ينضج ثم قدميه بخبز البرجر مع الخضروات التي تفضليها.
نصائح
- أضيفي شرائح الجبن إلى البرجر لدى تشكيله إن أحببت وقدميه مع سلطة كولسلو أو سلطة الخس.
- أعدي الذ وصفات البرجر دائماً من أطيب طبخة مثل برجر التونه أو برجر المشروم والفطر.
وصفات ذات صلة
