طريقة عمل ايدام هندي باللحم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل ايدام هندي باللحم تفقدي من موقع اطيب طبخة وصفة ولا اشهى غنية بالتوابل مثل الكاري والخضار مثل الجزر والبطاطس والباذنجان

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ‏ لتحضير الخضار المقلية: في مقلاة على حرارة متوسطة، سخّني القليل من الزيت وأضيفي مكعبات الكوسا. قلّبي هذه ‏الأخيرة حتى تنضج اي لحوالي3-4 دقائق. أخرجي مكعبات الكوسا من الزيت وضعيها في طبق على محارم ورقية.‏ ‏2-‏ في المقلاة نفسها، ضعي مكعبات الباذنجان وقلّبيها حتى تنضج أي لـ4-5 دقائق. أخرجيها من الزيت وضعيها في طبق ‏على محارم ورقية.‏ ‏3-‏ في قدر غلى حرارة متوسطة، سخّني كمية وافرة من الزيت. اضيفي مكعبات البطاطس واقليهاغ حتى يتحول لونها إلى ‏ذهبي أي لـ7-8 دقائق. أخرجيها من الزيت وضعيها في طبق على محارم ورقية.‏ ‏4-‏ لسلق اللحم: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي البصل، القرفة وورق الغار. اضيفي اللحم واغمري المكونات بالماء. ‏أسلقي اللحم حتى ينضج أي لحوالي ساعة.‏ ‏5-‏ في صينية فرن، ضعي الطماطم وكوبين من مرق اللحم المسلوق. نكّهي بالبهارات المشكلة، الكاري، الملح والفلفل ‏الأسود.‏ ‏6-‏ أضيفي الخصار المقلية، الجزر واللحم المسلوق. قلّبي المكونات حتى تتداخل.‏ ‏7-‏ حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. أدخلي صينية الإيدام إلى الفرن لـ10 دقائق.‏ ‏8-‏ قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك.‏

وصفات ذات صلة
طريقة حميس اللحم

جربيها الان!

10 دقيقة
رز معمر مصري

ولا سهل!

20 دقيقة
طريقة طبخ اللحم بالقدر العادي

على أصولها

10 دقيقة
طريقة طبخ القرنبيط

بطريقة جديدة!

10 دقيقة
كيف اسوي مكرونه بالجبن السائل

الطعم روعة والوصفة سهلة!

10 دقيقة
طريقة عمل السليق بدون دجاج

سهلة جداً!

10 دقيقة
طريقة رز كابلي

النتيجة ولا أروع

20 دقيقة
صينية جمبري في الفرن

جربيها فوراً!

20 دقيقة
مقلوبة خضار بالدجاج

نجمة السفرة!

30 دقيقة
مسقعه بدون لحمه

جربيها الان!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية

شاركينا بريدك الالكتروني وادخلي السحب لفرصة ربح جائزة قيمة!

Logo, Trademark, Symbol