الرئيسية » وصفات » طريقة عمل ايدام هندي

طريقة عمل ايدام هندي

Name: طريقة عمل ايدام هندي
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العالمي, المطبخ الهندي
Ingredients: مقطع إلى مكعبات كيلوغرام صدر دجاج; ثلثا كوب لبن زبادي; معصور ثلث كوب ليمون حامض; ثلث كوب زيت زيتون; ملعقة كبيرة كاري; ملعقة صغيرة كركم; ملعقة صغيرة بابريكا; ملعقة صغيرة كزبرة; ملعقة صغيرة هيل; ملعقة صغيرة ملح; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; مفروم 1 بصل; مهروس ملعقة كبيرة ثوم; مبشور ملعقة صغيرة زنجبيل; ملعقة كبيرة معجون طماطم; كوبان صلصة طماطم; كوب كريمة سائلة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

أنطوانيت

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
مجموع الوقت
35 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في وعاء ضعي قطع الدجاج، اللبن الزبادي وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح، الكاري، الكركم، البابريكا، الهيل، الملح والكزبرة ثم قلبي جيداً.
2

في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل، الثوم والزنجبيل حتى تذبل المكونات.
3

أضيفي قطع الدجاج وحركي من وقت لآخر حتى يتغير لونها.
4

زيدي معجون الطماطم وصلصة الطماطم على القدر ثم اخلطي جيداً.
5

غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج.
6

أسكبي الكريمة السائلة وحركي جيداً. اتركي المزيج على نار خفيفة لحوالى 5 دقائق.
7

قدمي الإيدام مباشرةً على سفرتك.