بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
طريقة عمل برغل بحمص
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم من موقع أطيب طبخة طريقة عمل برغل بحمص. حضروا ألذ غداء بالبرغل مع الحمص البصل والبهارات، وقدموا لأفراد عائلتكم طبق صحي.
نضيف خضروات طازجة أو مطبوخة مثل البندورة، الخيار، أو البقدونس لزيادة الألياف والفيتامينات.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
200 لكل 100 غرام
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء نضع الزيت والبصل ونقلّب على نار متوسطة حتى يذبل.
-
2
نضيف اللحم ونقلبه مع البصل حتى يتبدل لونه.
-
3
نضيف الهال، الفلفل الأسود والبهار الحلو ونقلّب المكونات حتى تتجانس.
-
4
نسكب الماء ونتركه حتى يغلي ثم نخفف النار الى هادئة ونتركها لمدة نصف ساعة.
-
5
نضيف الحمص، الملح والكمون، حركي ونغلق القدر ونتركه نصف ساعة أخرى يغلي حتى تنضج المكونات.
-
6
نضيف البرغل، ونتركه على نار هادئة حتى تجف السوائل وينضج.
نصائح
نضيف خضروات طازجة أو مطبوخة مثل البندورة، الخيار، أو البقدونس لزيادة الألياف والفيتامينات.
معلومات اضافية
طبق البرغل بالحمص هو وجبة شهيرة تجمع بين القيم الغذائية العالية للبرغل الغني بالألياف والحمص الممتلئ بالبروتين النباتي. ويتميز هذا الطبق بتوازنه بين الكربوهيدرات والبروتين، مما يجعله خيارًا صحيًا ومغذيًا مناسبًا للوجبات اليومية. إليكم اكلات بالبرغل.
وصفات ذات صلة
