طريقة عمل برياني عراقي

(1)

اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل برياني عراقي على اصوله بالخطوات المفصلة والبسيطة تعلمي من موقع اطيب طبخة وصفة سهلة التحضير غنية باللحم والبيض والبطاطس

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على حرارة متوسطة، قلّبي قطع اللحم حتى يتغير لونها. أضيفي الثوم والبصل ثمّ قلّبي حتى يذبل البصل.

  • 2

    أضيفي كوباً من الماء، اللومي، الغارام ماسالا ومزيج البهارات الصحيحة. خفّفي النار واغلي المزيج على حرارة هادئة لـ15 دقيقة مع إضافة الماء بحسب الحاجة.

  • 3

    زيدي البطاطس. قلّبي المزيج بعناية لبضع دقائق ثمّ ارفعي القدر عن النار.

  • 4

    لتحضير الأرز: إملأي ثلاثة أرباع قدر كبير الحجم بالماء. أضيفي الملح واتركي القدر على النار حتى الغليان.

  • 5

    إغسلي الأرز عدّة مرات بالماء البارد وصفّيه جيداً. عندما يغلي الماء المملّح، أضيفي الأرز واسلقيه لـ5 دقائق.

  • 6

    أسكبي مزيج الأرز مع السوائل فوق مزيج اللحم. غطّي القدر وضعيه على حرارة هادئة لـ10 دقائق. أطفئي النار واتركي القدر مغطّى حتى موعد التقديم.

  • 7

    وزّعي البرياني الساخن في أطباق التقديم. زيّني الوجه بالبيض المسلوق والنعناع.

  • 8

    قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
برجر سمك

برجر بطريقة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية