بالفيديو، مطازيز بالدجاج
المطازيز على أصوله!
40 دقيقة
طريقة عمل بيتزا بصدور الدجاج
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل بيتزا بصدور الدجاج وعجينة العشر دقائق تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة وسريعة غنية بالخضار وذات تتبيلة مميزة للدجاج
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
كوبان ونصف
خميرة فورية
ملعقة كبيرة
سكر
ملعقتان كبيرتان
ملح
ربع ملعقة صغيرة
زيت
ربع كوب
ماء فاتر - كوب
لتحضير تتبيلة الدجاج:
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات 1
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
قشر برتقال
مبشور نصف ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
بودرة البصل - ربع ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ربع ملعقة صغيرة
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
لتحضير الحشوة:
صلصة بافالو - نصف كوب
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
فلفل رومي
مقطّع إلى شرائح 1
زيتون أسود
مقطّع إلى شرائح ملعقتان كبيرتان
جبن موزاريلا
مبشور نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي كوب من الدقيق، الخميرة، السكر والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل. ـضيفي الماء الفاتر وحرّكي حتى يتجانس المزيج. غطّي الوعاء واتركيه جانباً لـ10 دقائق حتى يتفاعل المزيج.
-
2
عندما يختمر المزيج، اضيفي الزيت النباتي والكمية المتبقية من الدقيق. أخلطي المزيج حتى يتماسك ثمّ ادعكيه جيداً بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
3
لتحضير تتبيلة الدجاج: في وعاء، ضعي مكعبات الدجاج، الخلّ الأبيض، عصير الليمون الحامض، قشر البرتقال المبشور، الملح والفلفل الأسود. اضيفي بودرة البصل، الثوم البودرة، زيت الزيتون والزيت النباتي. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
4
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.
-
5
بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح متوسطة السماكة ثمّ ضعيها في صينية الفرن. بواسطة شوكة، احدثي شقوقاً في العجينة.
-
6
أدخلي الصيمنية إلى الفرن لـ4-5 دقائق ثمّ أخرجيها من الفرن.
-
7
إدهني العجينة بصلصة البافالو الجاهزة. أضيفي مزيج الدجاج، البصل، الفلفل الرومي والزيتون.
-
8
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى تنضج المكونات.
-
9
أخرجي الصينية من الفرن ثمّ أضيفي جبن الموزاريلا على الوجه. أدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن حتى يذوب الجبن.
-
10
قدّمي البيتزا ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
