بالفيديو، مسقعة الباذنجان السورية
مثالية لعشاق الطعام الصحي!
12 دقيقة
طريقة عمل بيف ستروجانوف
إليك طريقة عمل بيف ستروجانوف بالصور والخطوات. تفقدي الآن موقع أطيب طبخة وحضّري بنفسك وصفة صديقتنا لتقدميها على سفرة عزوماتك
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
لحم عجل
مقطّع إلى شرائح 500 غرام
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
فليفلة خضراء
متوسطة الحجم، مقطّعة إلى شرائح 2
كريمة طبخ
250 مل
مرق لحم
400 مل
زيت
ملعقة كبيرة
فطر طازج
مقطّع إلى شرائح 300 غرام
خردل
ملعقة كبيرة
صلصة باربكيو
ملعقة كبيرة
دقيق
ملعقة كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
بابريكا
ملعقة صغيرة
كريمة حامضة
للتزيين 4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة واسعة، حمّي الزيت وقلّبي شرائح اللحم حتى تصبح ذهبيّة اللون.
-
2
أضيفي شرائح البصل واخلطي.
-
3
ضعي الفليفلة الخضراء والفطر وقلّبي المكونات.
-
4
نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.
-
5
أضيفي الدقيق وقلّبي.
-
6
ضعي الخردل و صلصة الباربكيو واخلطي.
-
7
أسكبي مرق اللحم واتركي الخليط يغلي حتى تكثف الصلصة وتنضج المكونات.
-
8
أضيفي كريمة الطبخ واغلي الخليط من جديد لبضع دقائق.
-
9
عند التقديم، زيّني بالكريمة الحامضة وقدّمي الطبق إلى جانب الأرز أو الباستا بحسب الرغبة.
وصفات ذات صلة
