حميس عراقي ولا ألذ
الحميس العراقي على أصوله!
15 دقيقة
طريقة عمل تشيكن سويت اند ساور
لعشاق المطبخ الصيني، اليكم طريقة عمل تشيكن سويت اند ساور باسهل الخطوات. وصفة دجاج بمذاق الحلو والحامض مع الاناناس والخضار كالفليفلة الحمراء، قدمي الطبق مع الارز
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات 2
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
فليفلة حمراء
مقطّعة إلى شرائح نصف كوب
نشاء
ممزوج بـ4 ملاعق صغيرة ماء 4 ملاعق صغيرة
أناناس
معلّب، مقطّع ومجفف علبة
عصير الأناناس
المعلّب نصف كوب
سكر أسمر
3 ملاعق كبيرة
خلّ أرز
3 ملاعق كبيرة
مرق دجاج
ربع كوب
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
أرز
مطبوخ للتقديم كوب
طريقة التحضير
-
1
في قدر، حمّي الزيت على حرارة متوسطة.
-
2
نكّهي قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
-
3
ضعي الدجاج في القدر واتركيه حتى ينضج من كافة الجهات.
-
4
أخرجي قطع الدجاج من القدر واتركيها جانباً.
-
5
ضعي الفليفلة الحمراء والبصل واطهيها لدقيقة.
-
6
أضيفي الأناناس وعصيرها والسكر الأسمر وخلّ الاأرز ومرق الدجاج واخلطي حتى الغليان.
-
7
أسكبي النشاء المذوّب في الماء واخلطي.
-
8
أضيفي قطع الدجاج واطهي الخليط لـ5 دقائق.
-
9
قدّمي الدجاج الحلو والمالح مع الأرز المطبوخ.
وصفات ذات صلة
