طريقة عمل تشيكن ليمون صوص

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  في وعاء، أخلطي مرق الدجاج مع عصير الليمون الحامض والثوم والفلفل الأحمر الحار.

• 3

  نكّهي صدور الدجاج من الجهتين بالملح والفلفل الأسود.

• 4

  في مقلاة، حمّي زيت الزيتون على حرارة متوسطة.

• 5

  قلّي قطع الدجاج حتى تصبح شقراء اللون من الجهتين، حوالى الدقيقتين لكّل جهة.

• 6

  أخرجي قطع الدجاج من المقلاة وضعيها جانباً.

• 7

  ضعي البصل المفروم مع خليط المرق واخلطي على حرارة متوسطة بواسطة مضرب يدوي.

• 8

  أخلطي المكونات حوالى 10 دقائق أو حتى تنخفض كمية الصلصة لتصبح حوالى ثلث كوب.

• 9

  أطفئي النار وأضيفي الزيدة واخلطي حتى تذوب تماماً.

• 10

  أعيدي المقلاة إلى النار لـ30 ثانية (لا تسمحي بغليان الصلصة في هذه المرحلة).

• 11

  أطفئي النار وضعي قطع الدجاج في المقلاة مع الحرص على تغطية الدجاج بالصلصة.

• 12

  أدخلي المقلاة إلى الفرن لـ8 دقائق أو حتى تنضج قطع الدجاج تماماً.

• 13

  زيّني الدجاج بالبقدونس وقدّمي الطبق ساخناً إلى جانب شرائح من الليمون الحامض.

وصفات ذات صلة