الكوسة المحشية
أطيب طبق شرقي على الإطلاق!
30 دقيقة
طريقة عمل حمص الكشري
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل حمص الكشري. تعلمي كيفية تحضير حمص الكشري على طريقة المطبخ المصري الاصلية، وحضري المكرونة والارز والعدس مع البهارات.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، ضعي الحمص، الماء، زيدي بيكربونات الصوديوم والزيت واتركي الحمص على نار متوسطة حتى يغلي وينضج.
-
2
ارفعي القدر عن النار وصفي الحمص من الماء.
-
3
اسلقي العدس في قدر نصف سلقة واتركي ماء السلق جانباً.
-
4
في قدر، ضعي نصف كمية الزيت والبصل على نار متوسطة وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبي. ارفعيه عن النار وضعي البصل على منديل في طبق.
-
5
في القدر نفسه، ضعي الأرز، الماء، والفلفل الأسود وحركي المكونات حتى تتجانس. أتركي الخليط على النار.
-
6
أضيفي العدس وقلبيه مع الأرز وخفضي النار الى هادئة. أتركي المكونات على النار حتى تنضج.
-
7
أضيفي المعكرونة مع الكمية المتبقية من الزيت، وأخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
8
قدمي الكشري في طبق وأضيفي على الوجه البصل المقلي والحمص المسلوق.
وصفات ذات صلة
