طريقة عمل خبز البرجر

(79)

هل أنت سيدتي ممن لا يجرؤون على تحضير الخبز في المنزل لأن كل وصفاتك باءت بالفشل؟ ما رأيك أن تجربي من موقعنا طيرقة عمل خبز البرجر التي نقدمها لك بالفيديو؟

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ضعي في قدر على النار الحليب، الكريمة والسكر.

  • 2

    أطفئي النار ثمّ أضيفي الخميرة واتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق.

  • 3

    في وعاء، ضعي الدقيق والزبدة والخلطي بواسطة يديك حتى تتداخل المكوّنات.

  • 4

    أضيفي البيضة واخلطي من جديد.

  • 5

    أسكبي مزيج الحليب وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 6

    إدعكي العجينة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة على سطح صلب متثور بالدقيق.

  • 7

    ضعي العجينة في وعاء، غطّيها واتركيها جانباً لحوالى 90 دقيقة.

  • 8

    شكّلي العجينة على شكل رول وقطّعيها إلى 6 قطع متساوية الحجم.

  • 9

    كوّري كل قطعة ثمّ ضعيها في صينية فرن.

  • 10

    غطّي الصينية واتركي العجينة تتخمّر من جديد لـ90 دقيقة إضافية.

  • 11

    إدهني وجه العجينة بالبيض ثمّ أنثري السمسم.

  • 12

    أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج.

نصائح
  • إن مدة تخمير العجينة أساسية في تحضير هذه الوصفة، فلا تتجنّبيها!
  • جرّبي أيضاً من موقعنا طريقة عمل خبز تشيباتا وخبز تورتيلا.
وصفات ذات صلة
خبز مفرود لبناني

طري ولذيذ!

20 دقيقة
بالفيديو الباذنجان بطريقة ولا ألذ!

الباذنجان بطريقة ولا ألذ

20 دقيقة
طريقة خبز الشامي

لذيذ وطري!

20 دقيقة
ألذ بطاطس مقلي

مقرمشة وذهبية!

20 دقيقة
فاصوليا بيضاء بدون لحم

طبق ولا اشهى!

20 دقيقة
رز بالخضار المجمدة

ولا أسهل!

15 دقيقة
خبز بالثوم والجبنة

الألذ على الإطلاق!

20 دقيقة
طريقة عمل أرز بسمتي للمشاوي

الطبق الجانبي الألذ إلى جانب اللحم المشوي

10 دقيقة
مكدوس باذنجان مقطع

المخلّل الأصلي بطريقة أسهل!

20 دقيقة
عجينة بزيت الزيتون

ولا الذ!

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية