لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة عمل دجاج البروستد
تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل دجاج البروستد، أعدّي وصفة كنتاكي الدجاج على طريقتنا خطوة خطوة وقدميه على مائدتك إلى جانب وصفات سلطة لذيذة من موقعنا!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
28 دقيقة
-
مجموع الوقت
38 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخلطي الحليب، الخل، الصلصة الحارة، زيت الزيتون، الثوم، الملح والفلفل الأسود المطحون في وعاء كبير.
-
2
إنقعي أفخاذ الدجاج بهذا المزيج، غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لليلة كاملة.
-
3
أخلطي الدقيق مع الفلفل الحريف في وعاء وضعي البقسماط في وعاء ثانٍ.
-
4
غمّسي أفخاذ الدجاج أوّلاً في خليط الدقيق ثمّ في البقسماط.
-
5
حمّي الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي قطع الدجاج.
-
6
تأكّدي من قلب الدجاج على الجهة الأخرى بعد مرور حوالى 8 دقائق للجهة الأولى.
-
7
أتركي الدجاج على الجهة الثانية لحوالى 5 دقائق إضافية.
-
8
صفي أفخاذ الدجاج قليلاً من الزيت ثمّ ضعي الدجاج في فرنٍ محمّى لمدة 15 دقيقة.
نصائح
- عدّلي كمية الفلفل الحريف بحسب رغبتك.
- قدّمي البروستد من موقعنا إلى جانب ثومية بالبقدونس أو الفتوش.
وصفات ذات صلة
