طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء اغسلي الدجاجة بالماء والملح ثم ضعيها في مصفاة.

• 2

  في وعاء اخر امزجي الزبادي، الطحينة، معجون الطماطم، خل التفاح، زيت الزيتون، الثوم، ورق الغار، شرائح الحامض. نكهي بالملح والبابريكا.

• 3

  اخلطي المزيج جيداً حتى تتداخل المكونات.

• 4

  أضيفي الدجاجة إلى التتبيلة واخلطي حتى تتغطى من كل الجهات.

• 5

  ضعي الدجاجة مع التتبيلة في كيس بلاستيكي، أحكمي اغلاقه ثمّ أدخليه الى الثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل.

• 6

  حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 7

  في صينية فرن ضعي الدجاج مع التتبيلة وادخيليها الفرن لحوالى 50 دقيقة.

• 8

  ضعي الدجاجة في طبق التقديم وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة