طريقة عمل دقة الفول

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الكزبرة الجافة، الملح، الكمون، الشطة، نصف كمية عصير الليمون الحامض، البقدونس، الكزبرة، الثوم والزيت. أخلطي المكونات.

• 2

  في مقلاة، ضعي الفول. زيدي 3 اكواب من الماء واتركيه حتى يغلي على نار متوسطة.

• 3

  اهرسي الفول ، أضيفي نصف كمية الطحينة، نصف كمية ملح وملعقتين كبيرتين من الدقة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أتركي الخليط يغلي على النار.

• 5

  في وعاء صغير اخلطي الكمية المتبقية من الطحينة مع الكمية المتبقية من الماء المغلي والكمية المتبقية من عصير الليمون الحامض.

• 6

  اسكبي خليط الطحينة فوق الفول، ارفعيه عن النار وقدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة