طريقة عمل سمك بالفرن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي نصف كمية الثوم، الزيت، عصير الليمون، دبس الفليفلة، برش الليمون ، زيدي البهارات وأخلطي المكونات حتى تمتزج.

• 2

  ضعي السمك في وعاء وبواسطة سكين، أحدثي شقوقاً متوسطة بالسمك ثم أضيفي عليها التتبيلة.

• 3

  افركي السمك بالتتبيلة بواسطة يديك حتى تتغلف جيداً من الداخل والخارج.

• 4

  ضعي شرائح الليمون داخل كل سمكة.

• 5

  غطي السمك وانقعيه 4 ساعات في التتبيلة.

• 6

  في وعاء، ضعي البطاطس مع باقي كمية الثوم، دبس فليفلة، زيت، عصير ليمون، أخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 7

  صفي البطاطس في صينية، وضعي فوقها السمك .

• 8

  غلّفي الصينية بورقة زبدة فوقها ورقة من القصدير وأدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 250 درجة مئوية مدة ساعة حتى تنضج المكونات.

• 9

  ارفعي الصينية من الفرن وقدمي الطبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة